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婚宴落幕, 明天巴黎

三月六日辦完婚宴台北補請, 還不算可以安心踏上蜜月的旅程. 阿土載老師扛了喜酒所剩物資(剩菜)回家, 我家兄弟與老王等人幫忙統計核對出禮金與結清彭園的喜酒錢, 阿土再帶我們去婚紗公司歸還婚紗之後, 也搞到天黑. 這時我們蜜月的行李都還沒打包. 還了婚紗之後下一場是精心為伴娘的未婚夫粘安排的求婚場地光復南路好樂迪.粘未婚夫妻一個是老師的伴娘, 一個隨我去迎娶. 台北宴客前兩天希望我們可以在宴客當中加入給他求婚的橋段. 無奈時間太急迫, 婚企實在無把握效果, 所以才改以我們婚後慶功為由來場KTV求婚. 我們到場電話就是執行指令.粘藉口接我們兩個到房間, 出來拿預藏的花, 隨我們進K房求婚. 在我們這對新人的加持下, 求婚在5:40完成. 六點多我們繼續趕往金華街的 小自由 . 那邊有另一批人在宴後會. 我們到達時已經離開了一些人(餅仔正要離開). 小自由的老闆小高真好, 當知道我們今天才宴客完, 馬上拿出一雙精美的日本筷子送給我們的結婚賀禮. 地下室的一堆人(正董, 嚕嚕, 茱莉, 老王, 阿法, 馬丁)則在老王的帶領下繼續的享用婚宴沒喝完的紅酒. 我們來到, 沒多久晚餐的提議就出現, 我們又移師前往永康街的高記. 這天之後, 正董便正式加入了以茱莉為首的協會飯團. 回到家已經不知道幾點了, 幾乎虛脫. 老師還得解妝, 最是辛苦. 還好出國的飛機是7日晚上7:45的. 對我來說還有"很多"時間可以收拾行李. 只是老師還得把未被領走的喜餅寄出. 7日一早開始就是忙著收拾行李與寄餅. 我先以飛快的速度打包好後, 在去幫老師快速的打包. 老師連去綠島都得打包一星期, 沒想到十多天歐洲旅程的行李在一小時內就裝完了. 事前約好了同學老王當我們的機場接送. 老王真夠意思. 自己的車子因為臨時被他弟借去使用, 又去跟我們的馬丁借了他的車子送我們去機場. 這樣, 馬丁的 Infinity 休旅車不但當我們的結婚禮車, 也送我們去機場出國蜜月. 這場婚禮最大的功臣真是非馬丁莫屬. 五點多到達機場. 終於可以展開我們的歐洲蜜月之旅.

三月的法德比英自助蜜月旅行 地點選擇篇

View Honeymoon in March 2011 in a larger map 自助蜜月旅行的規劃花了相當多的功夫. 為了讓沒去過歐洲的夫人能在短短的十多天體驗多樣的歐洲文化,行程, 時間, 交通, 住宿,無一不終結我許多腦細胞. 最後底定3月7日(週一)出發至巴黎, 漢斯, 史特拉斯堡, 布魯日, 布魯賽爾, 倫敦, 3月24日(週四)回台灣的行程. 平安完遊, 也算充實. 可惜夫人感冒, 沒法盡興的玩. 除了想帶夫人去我居留七年的倫敦外, 行程以我沒去過的歐洲地點為主, 而巴黎布魯日是最初心目中想定必去的點,  延伸行程從冰島看極光, 普羅旺斯, 到義大利都曾列入考慮. 一開始以為去冰島就可以看極光, 搭狗雪橇, 到Blue Lagoon泡溫泉. 不過經查, 極光不是想看就有得看, 狗雪撬在冰島並不普遍. 萬一沒看到極光, 只剩Blue Lagoon, 太單薄, 只好放棄冰島. 普羅旺斯在三月沒有著名的薰衣草, 冬天以羅馬古蹟為主, 這樣豈不如直接去義大利? 可是去義大利的話, 旅程就拖的太遠了. 德國也考慮過, 不過也是有旅程拉太遠得疑慮. 最後決定是經香檳區去阿爾薩斯, 因為阿爾薩斯緊臨我所一向喜愛的德國, 有濃濃的德國風情,  在待了巴黎六日後換換文化風味, 體驗多樣歐洲文化風情.  也想吃吃除了Tarte Flambée之外的阿爾薩斯菜. 巴黎至阿爾薩斯途中停留香檳區首, 品飲香檳, 也是切合蜜月主題. 細節的問題有許許多多. 友人推薦香檳區可以參觀 Moët & Chandon. 雖然也許在酒上名過其實, 不過卻有很好的香檳博物館, 對於參觀酒莊是不錯的選擇.    Moët & Chandon 位於 Épernay, 從巴黎必須搭TGV到Reims 轉車. 不過後來發現排定去香檳區住宿的星期六包含  Moët & Chandon 的許多酒莊都沒有開放參觀. 週六方便參觀的只有在首府Reims 的幾個香檳酒窖. 也曾考慮過以巴黎為住宿點週間一日來回香檳區以參觀 Moët & Chandon , 可是這樣交通開銷有點浪費. 或不住宿香檳區, 把行李寄在火車站的可能. 可是Reims 的火車站沒有寄物設施. 最後只好是住在Reims, 參觀週六開放的香檳地...

台中品爵生活法式小館 PinJ(已歇業)

幾個月前聽說友人專業侍酒師Alex在他朋友Ryan 的熱情邀請下, 將到 Ryan 籌備中的台中法國料理餐廳「品爵生活法式小館」任職, 成為法式料理餐廳中的首席侍酒師. 一竿友人起哄, 希望可以在試賣階段前去嘗試(試賣總是比較優惠吧?). 試賣期間備料較少, 可以服務的人數也就少, 也以意見徵詢為主, 做為將來修正的依據. Alex 不負眾望, 為我們向Ryan爭取到一個週六中午. Alex 並主動與Ryan 協調菜色, 希望賓主盡歡. 我很少吃法式料理. 在台中只有一次去法月當代法式料理吃過午餐. 我便以(假)台中住民與(偽)葡萄酒品酒社員的身份來試試味道. 這天我們一行八人由台北來到台中, 加上台中的在地的一位老友共九人在星期六中午前來 大快朵頤 細細品味. 品爵生活法式小館由藍帶主廚Ryan主持. 第一次接觸 Ryan 是在台北的 Surf Cafe . 那時我們借那裡舉辦品酒會, 而Ryan為Surf Cafe 打造菜單. Ryan原主修設計. 畢業後決心以自己熱愛的料理為目標, 專攻法式料理. 2008完成在 Le Cordon Bleu 的法式料理學位, 並繼續進修 International Sommelier 與 WSET 證照, 希望結合法國美食與美酒(參考Ryan 的Facebook 檔案). 而我們的朋友Alex 也是棄本業而改以自己的葡萄酒嗜好為專業, 取得WSET專業證照後在台灣知名的葡萄酒代理商任職. 在Ryan的熱情邀請下決定接受挑戰, 在Ryan的法式餐廳一展長才, 除了為Ryan 的料理搭配出最適當的葡萄酒, 更希望能進一步以美酒為美食激出新的火花. 也算是要在台中的法式料理界獨樹一格, 品爵生活推出台中首張主廚桌(Chef's table), 客人得以在主廚料理桌旁一面享用美食美酒, 一面與主廚互動, 讓客人得到難能可貴的法式料理經驗. 廚師與其團隊要能在客人面前料理, 也是要有十足的信心才能辦到. 因為有這樣的設備, 他們將來也會利用主廚桌開辦料理課程. 相信用心專業的Ryan 可以在台中的法式料理界掀起一陣風. 根據Ryan與Alex 的說法, 將來正式營業後將以套餐為主, 原則上午餐 1500元, 晚餐3000元. 中午原則不搭酒, 晚間套餐則是酒餐. 不過也可以選則午餐搭酒, 晚餐也可以不搭酒, 價錢會因有...

國際閱讀週

源自 2004年4月? 今天起床後在FB上開始看到國際閱讀週的一則訊息. 我便開始玩起了網路追追追. FB上的訊息如下: 國際閱讀週,規則如下: 拿起離你身邊最近的一本書。翻到第56頁,把第五句話貼到你的塗鴉牆。 不要提到這本書。也別忘了把規則一起貼在塗鴉牆上。 Google 後, 發現也有人跟我一樣對這個國際閱讀週活動的消息來源有點興趣. 有人說 到他查到這訊息是演進自早先時候的世界讀書日活動. 我開始了一陣google 搜查活動. 能找到最早關於這個網路散佈活動的網路文章是2004年4月6日的 Meme Lemming , 作者說這個主意得自一位叫 Damoyre 的人. 內容是一篇22題的問卷. 而現在所謂的國際閱讀週活動則是發展自這組問題的第一題. 1: Grab the book nearest to you, turn to page 18, find line 4. Write down what it says 2: Stretch your left arm out as far as you can. What do you touch first? 3: What is the last thing you watched on TV? 4: WITHOUT LOOKING, guess what the time is 5: Now look at the clock, what is the actual time? 6: With the exception of the computer, what can you hear? 7: When did you last step outside? What were you doing? 8: Before you came to this web site, what did you look at? 9: What are you wearing? 10: Did you dream last night? What about? 11: When did you last laugh? 12: What is on the walls of the room you are in? 13: See...

京都到奈良

第二次來 奈良 . 還是沒有去到 唐招提寺 跟 法隆寺 . 春日大社 也沒有去過, 不過本來就沒有特別想去. 歸咎起來, 都是因為沒有好好認真看待奈良的旅行, 沒有帶奈良的資料. 太小看奈良的大小, 只給奈良半天. 結果這次只帶老婆看了貪婪小鹿與 東大寺 . 趕到唐招提寺時已經過了4:30的最後進場時機. 搭了近鐵比較慢的非直達列車也縮短了遊奈良的時間. 法隆寺本來就離奈良市很遠, 該跟奈良市分開考慮. 唐招提寺得搭近鐵在大和西大寺轉車到西ノ京駅站再走700m, 或從登大路搭 公車 過去. 有機會再來關西時, 一定得將 唐招提寺 跟 法隆寺 當做奈良的旅遊重點. 同樣的時間狀況, 應該是先考慮到西ノ京駅去唐招提寺, 然後回來奈良駅參觀寺院. 貪婪小鹿留到寺院關門後再專心整治它們. 奈良是個悠閒的古城, 走起路來挺舒服的. 從奈良火車站走到東大寺的距離最少要花15分. 如果又要跟鹿合照, 時間就要上修很多了. 7/19日上午從桂離宮離開後便努力趕往奈良. 從河源町回到京都市中心後轉搭公車前往京都駅搭近鐵前往奈良. 一時記憶錯亂, 以為去奈良就是要搭到大和西大寺. 而且搭上了台站站停的"快車". 到了大和西大寺還得轉車去近鐵奈良站. 如果要參觀 平城宮跡 , 在大和西大寺駅下車就不算有錯. 不過我對在消失這麼多年後在原址仿古重建的宮殿的興緻不大. 去年日本在此舉行了 平城遷都1300年活動 . 到奈良站後已經是饑腸轆轆, 馬上前去東西向商店街想找之前吃過的 Theどん 吃懷念的ねぎとろ丼(見前 遊記 ). 來回商店街兩趟, 找不到. 因為想吃飯, 所以找到一家賣もち鶏天丼的 うどんむぎの蔵 . 不過從店名看也知道他應該是以烏龍麵為主打才對. 兩個人吃了一份もち鶏天丼與一份醃漬小魚飯後, 就往東大寺邁進. 路上老婆買了一包小鹿仙貝, 惹得被群鹿圍攻. 我雖沒有鹿仙貝, 但還是有一頭老鹿跑過來咬我的包包(裡面有人吃的仙貝), 沾的一堆鹿口水. 這些鹿真是舉止敗壞, 該受到東大寺大佛的嚴懲! < 這次在東大寺終於注意的朋友說的柱洞. 原來是大佛左後方一根大柱子下的一個小洞. 鑽過去可以得到好運或甚麼之類的. 不過這麼小的洞, 大概只有小朋友或紙片人鑽的過去吧. 交通 從大阪去奈良或京都去奈良都可以搭 近畿鐵道 . 到春日大社, 東大...

西芳寺(苔寺)

西芳寺(苔寺) 在京都西京區. 是一個以美麗庭園與120種青苔著稱的佛寺, 是京都列名世界遺產的佛寺之一. 西芳寺(苔寺)入寺需要在一週以前申請參觀證, 而且只能寫信去申請, 且位在市郊, 算是比較麻煩. 參觀的一個人至少須捐獻3000円的參拜金, 十分昂貴. 但是美麗的庭園也因此沒有被太多人蹂躪. 入園人數少, 參觀品值好. 聽說到西芳寺必須先抄寫一次心經後始得參觀庭園. 所以我們懷著必須抄經的恭謹心情來到西芳寺, 希望看到她美麗的庭園, 做為一期一會的經驗. 來到京都有一件不太幸運的事情是, 馬鞍颱風隨我們來到了關西. 稍微好點是它對京都的影響不大, 但是參觀西芳寺的前一天是下足了一天的雨. 幸好19日我們參觀這天的早上只有微微的雨. 到了上桂站一路走到西芳寺時也算沒雨的. 約定前十分鐘到達, 門口有工作人員迎接. 步入西芳寺時, 發現有一團日本人也來了! 前面的女人還舉了旗子, 原來是旅行團, 讓我又開始擔心起來了. 這一團也有個20-30人, 不會把我們寧靜中遊園的雅興破壞了吧?! 不過後來遊園時還好人都很分散, 因為下起雨來了, 大概許多人很快就去躲雨了. 原本以為要謄寫心經. 跟著一堆人入坐等待. 小桌上有一本心經一片木片一張紙. 桌下放了一個木盒, 裡面有毛筆硯台墨條(真是懷念啊). 寺方人員幾嘰哩咕噜的用日文解釋了一堆. 我們只好偷看旁邊的日本人都在做甚麼. 沒多久, 來了一個和尚, 開始帶領大家讀心經三遍. 心經是以漢字旁邊標著假名, 所以我還可以跟著漢字用中文唸. 不過實在是跟不上, 後來就用打混的了. 唸完經後寺方人又咕噜了一下, 旁邊的日本人就動起來了. 大家開始磨墨, 然後在木牌子上寫東西. 四下張望, 發現是要寫願望, 姓名地址等在木牌子上. 寫好後, 以為下一個動作是要寫心經了. 寺方人又咕噜了一下後, 沒想到日本人們就都起身把不木牌子拿到佛像前擺放並祈禱, 然後就出去了......... 留下一張白紙在坐位上! 有點失望.... 以為可以練練毛筆. 不過也好. 我跪坐五分後腳就已經麻痲痺了. 改為盤腿也是扭來扭去坐不慣. 之後, 就開始遊西芳寺庭園, 不過也開始下起雨來了. 心裡建設已經做好, 雨中的西芳寺庭園也是很漂亮. 雖然說寺方有規定遊園時限為1小時還是90分鐘, 不過沒人來驅趕. 我們遊到盡興才離...