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京都行 云 流水帳(26): Day 5 奈良(二) 蔥鮪魚肚丼

此行奈良目標景點就只簡單的兩三處, 所以關於奈良沒搜集太多的資料. 吃的方面也是一點概念都沒有. 午餐只好亂槍打鳥. 離開近鉄車站馬上就進到東西向商店街(20110809 此店已經搬離東西向商店街). 裡頭吃的東西雖然還不少, 但是很怕踩到地雷. 來回走了一遭, 覺得 The丼 (ザ・どん )看起來還滿安全的. 店面不算太漂亮, 裡面食客還不少, 而且看起來不像觀光客, 值得一試.

The丼標榜的是海鮮丼. 店頭放了一堆丼飯的模型. 有些炸物的蓋飯, 另外有不少是飯上一坨生魚絞肉為主的丼. 我沒吃過這種魚絞肉丼飯, 不之其為何物, 不過看照片還滿讓我食指大動的, 所以就決定進店了.

無奈不會日語, 看不太懂菜單上寫的東西. 管他三七二十一, 照著圖片菜單點了"月見"一坨生魚絞肉撒上一堆海苔與蔥的套餐「月見ねぎとろ丼」(830円). 套餐除了這個丼飯外還有一小碗烏龍麵, 看起來是絕對能吃飽的套餐. 沒想到這坨富含油脂的魚絞肉搭上飯完全對了我的胃口. 當然, 在寫這篇文時, 已經努力的查出這個丼就是月見蔥鮪魚肚丼. ザ・どん 則是一家丼飯連鎖店. 基本款當然就是沒有蛋的ねぎとろ丼(蔥鮪魚肚丼). 鮪魚肚, 難怪這麼美味. 讓我回台灣後還努力去找出那裡有的吃. 至今只有在Sogo復興館的超市與永康街Rice Cafe(永康街十巷七號)吃到過ねぎとろ丼而已. 游壽司好像因為不進那種做ねぎとろ丼的とろ, 所以以油脂多的鮪魚肉切成小丁代替とろ絞肉. 朋友去游壽司問阿布拉, 說不是那種とろ硬弄成絞肉則口感不對. 其他的店, 也大概只有鮪魚生魚片丼, 或鐵火丼. 努力的google過了. 還真是找不到甚麼地方可以吃.

ザ・どん 的月見ねぎとろ丼


Rice Cafe 的ねぎとろ丼


Sogo 復興館超市的ねぎとろ丼便當


隨裕而安的文裡有說到吃ねぎとろ丼可以把芥末拌醬油倒到飯上, 這是標準日本吃法. Rice Cafe 的服務生的確也這樣介紹了. 我在Theどん吃時還不知得這樣吃. 不過也吃的津津有味. 淋上芥末醬油則又多了層味道. 照自己的口味加, 可以變得更好吃!

20110809補記. 此分店已從近鐵車站旁的商店街搬到南京終町, 跟旅客無緣了.

留言

匿名表示…
喔!這樣切成泥的真的還不常見耶!加上溫泉蛋看起來就很好吃,之前有去百貨公司都有的大戶屋吃鮪魚丼,鮪魚生魚切片淋上店家自己調的醬油,加上生蛋黃跟生的水菜(芝麻葉),飯是熱的,一開始怕怕的,但伴在一起很好吃。
匿名表示…
哈哈哈
上周外出的時候
友吃到ㄟ

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