潮樓早茶

潮樓位在尖沙咀北京道一號 (1 Peking Road) 的十樓. 北京道一號是棟得過2oo4年香港建築設計方面獎項的新穎摩天大樓, 某個角度有點像杜拜帆船酒店. 大樓一邊對著文化中心, 另一面對著Harbour City 購物中心. 開在這樣的名大樓, 這樣的地點, 加上講究的中式內裝與logo, 頗有"潮"感.潮樓的一大特色是他面對的維多利亞港與香港本島. 位在十樓, 與海港之間沒有高樓阻礙視線. 挑個靠窗的好位置坐下, 便可以一面吃飲茶一面俯瞰繁忙的港區與眺望對面高樓林立的香港.





潮樓除了上述的"潮"感外.另一大好處是, 週一到週六12:15之前結帳的早茶價格便宜到跌掉下巴. 如果你喜歡這裡的點心的話, 潮樓可以算個天堂了. 正價小點18 中點21 大點24 特點29, 週一到週六12:15前結帳以半價計. 網路搜尋了一陣, 發現叫好的聲音還真的滿多的. 之所以會來潮樓, 一方面離住的地方近, 另一方面也是經過朋友的推薦. 早上十點來到, 已是高棚滿座. 捨棄了老牌著名的茶樓, 滿懷期待的來到這裡飲早茶.



最近一陣子我常以叉燒酥來評斷茶樓. 潮樓的叉燒酥小小的, 可謂一口叉燒酥. 一口咬下去, 此酥並不酥, 頗令我失望. 再則, 第一口咬在1/3段的地方, 內餡竟是白色的粉漿, 簡直要哭出來了. 此行只有兩個早上, 第一天就踩到個大地雷嗎? 再一口咬到中間才看到一小塊叉燒. 真是沒甚麼好說的.


雖然單上打的是皮蛋瘦肉粥, 不過今天只供南瓜瘦肉粥. 味道還不錯, 不過還吃的出來是用碎米煮的, 未經久熬, 不是預期中的廣東粥模樣. 也許南瓜粥都是這樣的?


蝦仁腸粉表現正常.


潮汕蝦餃皇, 粉皮晶瑩剔透, 不是一般的蝦餃皮, 內餡(蝦)多到到皮都蒸爆了. 味道也鮮美, 一定要嘗嘗.


煎蘿蔔糕一向是評斷茶樓的benchmark. 這是今天第二個災難. 一口咬下去就是粉的感覺而已, 口感糟. 煎工一般, 也許體積大影響口感. 沒有蘿蔔糕的味道. 蘿蔔成份大概很少, 從斷面看起來也是很少.


奶黃包, ok.


忘了這叫甚麼魷魚了. 算是這餐裡口味口感都不錯的一樣. 魷魚QQ不老, 味道重. 還好最後加點了這道, 所以沒有因為前面的幾道災難牌皺眉而去.

這樣全部加起來, 半價之後共97港票. 有沒有給他便宜到下巴掉下來? 看在美好展望的份上, 如果不要太計較食物, 應該是可以過的去. 不過人來香港的一大重點不就是吃美食嗎? 如果要來潮樓, 恐怕得預先調查一下那些點心值得吃吧.

我感到這餐吃進不少味精, 吃完後口乾不舒適好久. 這是個問題.

(5月30日)