中午跟同事說起鹹酥雞, 引起了我晚上吃鹹酥雞的念頭. 我們家一條短短街最少有五家. 根據鄰居兼同事兼午飯團員PC 的說法, "xx超市前也有一家, 那裡也有一家..." 看來我家這裡根本是鹹酥雞販氾濫.
這麼多家販子, 我與鄰居同事皆同意生意最好的一家應屬靠GL街有店面的那家有座位的. 那一家的特色, 是有個鹹酥雞西施.她應該是老闆女兒吧. 有時她會穿著校服在店頭幫忙. 她在的時候好像都會排很多人. 另一家連鎖店也是有個小店頭, 不過沒座位. 有店頭總感覺"高檔"一點. 街尾一家在機車行外. 我想像他的食物有橡皮輪胎與黃油味. 街頭一家我最常去買, 跟一般鹹酥雞攤沒啥兩樣.
最近在我們家巷口新開了一家小攤. 他的攤子大概只有別人的2/3大. 攤車感覺比較新式. 可是, 視覺上就有點那麼一點跟心理想著的鹹酥雞有點連不起來.
今天猶豫了好一會兒才下定決心試試新的的這家鹹酥雞. 走進更是發覺與眾不同. 設備新穎已經提過了.攤子上的食物超整齊清潔的, 跟別的攤子所有的東西擠成一團完全不同, 帶著一絲高級感. 般買鹹酥雞, 選菜時就會把小籃子在眾食物上裝東西. 看了擺的這麼好的台子... 我都不好意思把小籃子擺到食物上了(感覺那樣會被老闆嫌棄). 經營的是一對中年夫妻, 感覺比較像大餐廳的老闆而非小販. 也許是本業無利可圖而中年進入的鹹酥雞事業. 旁邊斜倚了一位似乎是他們的母親, 看著他們做生意. 他們小學女兒也在一旁很積極的在幫忙, 裝袋與收錢. 將來長大了也許是新一代的鹹酥雞西施.
買了一份鹹酥雞與一條米腸. 這兩樣東西還分開炸分開裝(米腸整條炸), very neat, 真是跟其他的攤子不同. 而且炸的時間好像... 比較短(說實話也許只是錯覺. 因為別家買都要等很久, 這家很快). 接下來就是要吃了. 果然, 也許是因為炸的不久, 東西並不油膩. 完全是一付媽媽在廚房自己炸出的健康鹹酥雞. 雖然有鹹酥雞的味道, 但是就是不太有 feel. 怎麼說呢? 有點像喝無脂牛奶吧. 對於想控制體重有嘴饞的人來說, 也許他是個理想的攤子吧.
(這樣的攤子真的怪嗎? 還是我孤陋寡聞?)
這麼多家販子, 我與鄰居同事皆同意生意最好的一家應屬靠GL街有店面的那家有座位的. 那一家的特色, 是有個鹹酥雞西施.她應該是老闆女兒吧. 有時她會穿著校服在店頭幫忙. 她在的時候好像都會排很多人. 另一家連鎖店也是有個小店頭, 不過沒座位. 有店頭總感覺"高檔"一點. 街尾一家在機車行外. 我想像他的食物有橡皮輪胎與黃油味. 街頭一家我最常去買, 跟一般鹹酥雞攤沒啥兩樣.
最近在我們家巷口新開了一家小攤. 他的攤子大概只有別人的2/3大. 攤車感覺比較新式. 可是, 視覺上就有點那麼一點跟心理想著的鹹酥雞有點連不起來.
今天猶豫了好一會兒才下定決心試試新的的這家鹹酥雞. 走進更是發覺與眾不同. 設備新穎已經提過了.攤子上的食物超整齊清潔的, 跟別的攤子所有的東西擠成一團完全不同, 帶著一絲高級感. 般買鹹酥雞, 選菜時就會把小籃子在眾食物上裝東西. 看了擺的這麼好的台子... 我都不好意思把小籃子擺到食物上了(感覺那樣會被老闆嫌棄). 經營的是一對中年夫妻, 感覺比較像大餐廳的老闆而非小販. 也許是本業無利可圖而中年進入的鹹酥雞事業. 旁邊斜倚了一位似乎是他們的母親, 看著他們做生意. 他們小學女兒也在一旁很積極的在幫忙, 裝袋與收錢. 將來長大了也許是新一代的鹹酥雞西施.買了一份鹹酥雞與一條米腸. 這兩樣東西還分開炸分開裝(米腸整條炸), very neat, 真是跟其他的攤子不同. 而且炸的時間好像... 比較短(說實話也許只是錯覺. 因為別家買都要等很久, 這家很快). 接下來就是要吃了. 果然, 也許是因為炸的不久, 東西並不油膩. 完全是一付媽媽在廚房自己炸出的健康鹹酥雞. 雖然有鹹酥雞的味道, 但是就是不太有 feel. 怎麼說呢? 有點像喝無脂牛奶吧. 對於想控制體重有嘴饞的人來說, 也許他是個理想的攤子吧.
(這樣的攤子真的怪嗎? 還是我孤陋寡聞?)
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