大嫂生日. 老哥晚餐訂在台中Kiki 川菜慶祝. 之前吃過台北復興店, 印象還不錯. 星期六晚上外面排了不少人. 我們訂七點, 遲了十分鐘到. 報道之後大概又等了十分鐘安排座位. 專用停車場停滿了, 只好停到家樂福去.
由於家裡有人不太能吃辣(就是決定餐廳的人), 所以都點中辣以下菜色. 蒼蠅頭,老皮嫩肉, 口水雞, 乾煎昌魚, 與絲瓜炒蛤蜊. 湯是黃豆芽排骨湯. 口水雞算是裡頭最辣的一道, 不過Kiki 提供將雞與辣油分開的出菜方式. 平均來說, 這次嚐台中Kiki, 口味還算不錯. 其中最推老皮嫩肉, 外酥內嫩的豆腐, 美味口感佳. 不虧為Kiki 點菜排行榜首位. 白口吃不用配飯, 是個好開胃選擇. 蒼蠅頭在排行榜則居次. 我們將三棵星蒼蠅頭改為小辣. 雖是組成簡單的一道菜, 不過重口味的它十分下飯. 清淡的絲瓜炒蛤蜊鮮美好吃, 吃膩了辣味時過來嘗一口正好. 口水雞稍稍老了點, 不過還可以接受. 但是因為我們讓他把雞跟辣油分開了, 所以沒有真的吃出味道來. 乾煎昌魚, 則不推. 魚的價格是其他菜的 1.5-2 倍. 口味還可以, 可是卻費滿大功夫才能夾起點魚肉吃. 黃豆芽排骨湯是我自己以前常烹煮的湯品. Kiki 的黃豆芽排骨湯也是一道鮮美的菜餚, 排骨的精髓有熬到湯裡, 黃豆芽則是提鮮的天然聖品.
關於服務...則沒甚麼好話可以說了. 像Kiki 這種有盛名的餐廳, 實在不能以客人多做為藉口. 隔壁桌的太太, 先是差點被一根服務生手上掉下來的叉子插到. 不到五分鐘, 一個服務生快跑經過, 為了閃避另一個服務生, 撞上這位太太的椅子. 也不道歉, 也不致意, 只跟他閃開的另一個服務生哈拉了兩句. 我們點的口水雞, 他們主動提供雞醬分離, 訂單上也打明了. 服務生送來時只有白雞一盤. 對了訂菜單後也對"醬料分開"的註記視而不見. 工讀生連自己餐廳供些甚麼菜都不清楚. 把她叫回來問後, 她說"我去幫你們要". 一副"不是我的問題"的樣子. 點了湯, 也沒給湯碗. 連路邊攤都會給湯碗的吧. 點了烏梅汁. 不僅裝烏梅汁的玻璃瓶子沒了, 連玻璃杯都不夠, 給了五個廉價紙杯. 再加一筆就是, 他們的桌子, 也只能說是99熱炒的水準的便宜夾板方桌. 枉費內裝這麼好, 菜色也不錯. 一整個不搭.
雖然如此. 一家人還是開開心心的吃飽離開了. 不過我是不會推台中這家Kiki 了.
由於家裡有人不太能吃辣(就是決定餐廳的人), 所以都點中辣以下菜色. 蒼蠅頭,老皮嫩肉, 口水雞, 乾煎昌魚, 與絲瓜炒蛤蜊. 湯是黃豆芽排骨湯. 口水雞算是裡頭最辣的一道, 不過Kiki 提供將雞與辣油分開的出菜方式. 平均來說, 這次嚐台中Kiki, 口味還算不錯. 其中最推老皮嫩肉, 外酥內嫩的豆腐, 美味口感佳. 不虧為Kiki 點菜排行榜首位. 白口吃不用配飯, 是個好開胃選擇. 蒼蠅頭在排行榜則居次. 我們將三棵星蒼蠅頭改為小辣. 雖是組成簡單的一道菜, 不過重口味的它十分下飯. 清淡的絲瓜炒蛤蜊鮮美好吃, 吃膩了辣味時過來嘗一口正好. 口水雞稍稍老了點, 不過還可以接受. 但是因為我們讓他把雞跟辣油分開了, 所以沒有真的吃出味道來. 乾煎昌魚, 則不推. 魚的價格是其他菜的 1.5-2 倍. 口味還可以, 可是卻費滿大功夫才能夾起點魚肉吃. 黃豆芽排骨湯是我自己以前常烹煮的湯品. Kiki 的黃豆芽排骨湯也是一道鮮美的菜餚, 排骨的精髓有熬到湯裡, 黃豆芽則是提鮮的天然聖品.
關於服務...則沒甚麼好話可以說了. 像Kiki 這種有盛名的餐廳, 實在不能以客人多做為藉口. 隔壁桌的太太, 先是差點被一根服務生手上掉下來的叉子插到. 不到五分鐘, 一個服務生快跑經過, 為了閃避另一個服務生, 撞上這位太太的椅子. 也不道歉, 也不致意, 只跟他閃開的另一個服務生哈拉了兩句. 我們點的口水雞, 他們主動提供雞醬分離, 訂單上也打明了. 服務生送來時只有白雞一盤. 對了訂菜單後也對"醬料分開"的註記視而不見. 工讀生連自己餐廳供些甚麼菜都不清楚. 把她叫回來問後, 她說"我去幫你們要". 一副"不是我的問題"的樣子. 點了湯, 也沒給湯碗. 連路邊攤都會給湯碗的吧. 點了烏梅汁. 不僅裝烏梅汁的玻璃瓶子沒了, 連玻璃杯都不夠, 給了五個廉價紙杯. 再加一筆就是, 他們的桌子, 也只能說是99熱炒的水準的便宜夾板方桌. 枉費內裝這麼好, 菜色也不錯. 一整個不搭.
雖然如此. 一家人還是開開心心的吃飽離開了. 不過我是不會推台中這家Kiki 了.
留言
名稱真特別
老皮嫩肉.口水雞..看了描述大概還知道是什麼
蒼蠅頭..就不大懂是什麼菜餚了
(光看名字的話..還真是破壞食慾)
服務業的從業人員的服務態度真的會影響消費者再次去消費的意願
他們的員工需要再教育了^_^
我超愛吃她家的東西~
不過台中的還沒吃過~
隨身帶數位相機似乎已是部落客的基本配備。
A picture is worth a thousand words.
>.^
蒼蠅頭,吃辣的帶味,小辣不好吃.
我喜歡口水雞的辣椒油香味.
ps 我吃得是台北kiki