我的散文散語

吃完串炸後, 肚子已經飽了. 可是, 我還想吃. 雖然我只有一張嘴一個胃, 我還是希望在走走逛逛後可以再吃進些有大阪特色的東西. 不過很遺憾, 犯了個錯, 在一家迴轉壽司店買了盒外帶壽司. 我一定是一時失去理智才這樣做. 吃完串炸後繼續往道頓堀裡面走去, 觀看著人潮與店家的特色招牌. 到了心齋橋筋就往北走. 心齋橋筋都是商店. 人潮多的可怕. 雖然京都也是人潮洶湧, 可是跟這種購物鬧去的人潮是完全不一樣的. 京都的人潮是緩慢安靜的, 有老有少; 這裡是嘈雜混亂, 過夜生活的. 走到心齋橋筋長堀通路口, 在心齋橋筋的招牌下看到一家連鎖藥妝店 Matsumoto Kiyoshi (マツモトキヨシ ). 後來才知道這是一個大型的連鎖. 在這裡終於找到朋友託買的休足時間顆粒版. 休足時間真是這麼好用? 上個月同事去東京玩時也被託購. 一心想著吃的東西, 所以對於都是商店的心齋橋筋興致不高. 隨便找了個右彎進去, 發現巷子裡雖然餐廳比較多, 可是有不少聲色場所的感覺, 不是令人舒服. 雖然是很想再吃些甚麼, 但是實在很飽. 看到餐廳門口的menu的菜色幾乎都不適合這時的狀態食用. 結果就是回到道頓堀看到一家迴轉壽司門口放的壽司便當, 就買了一盒"關西風味"的. 走也走累了, 就帶回旅館吃. 這盒壽司真是悲劇一場. 我竟還乖乖的把他吃完了. 吃完飯, 泡個澡(飯後泡澡真健康). 泡完之後才發現旅館給的溫泉粉. 真是遺憾, 總不可能重泡一次吧. 泡完後通體舒暢(雖然沒有用溫泉粉), 衣服穿穿又跑回道頓堀. 不過, 還是沒找到甚麼吃的. 十二點多, 行經一家買港式點心外賣的店, 外頭排了好多人. 不過, 我總不會來大阪吃港式點心吧. 逛沒多久我便死心的回旅館打包.

手拿著章魚丸子滿意的繼續逛. 章魚燒店正對面是家大阪燒攤. 可是似乎沒甚麼顧客. 因此決定這是家不需要考慮的攤子. 往道頓堀內走沒幾步, 抬頭便看到一個生氣的人臉, 是一家點的巨型招牌. 道頓堀很多店都用類似的巨型招牌, 當中最有代表性的應該是 かに道楽本店 ‎的螃蟹招牌. 這個有著生氣大人臉招牌的店名是 元祖串かつ だるま . 大人臉的肚子上是個電視螢幕, 播送著這家店的廣告. 但是至於他賣甚麼, 除了這個"串"字給的提示外, 我仍是完全不解. 店門口是一串龍等著進去. 這個隊伍的排法也很有趣, 是排在道頓堀的路中間. 隊伍的起點正對著門, 有個店員在控制. 這樣排有兩個好處, 1, 隊伍很長不致於擋到隔壁店店頭與門口; 2, 路中間的隊伍型成了一個活招牌, 來來往往的人必然會注意到這個隊伍. 除了路中間的隊伍外, 店內還有人坐在椅子上排. 若是排下去不知要等多久才吃的到. 還好手上有章丸子壯聲色, 反正餓不到了, 忽覺該冒個險. 雖然不知道到底店裡賣的是甚麼葫蘆膏藥, 反正有這麼多人排對, 而且都是日本人, 一定有其可取之處. 光是排著隊伍裡就覺得興奮了. 排了二十分, 輪到我進門, 繼續在店內排. 近了店內, 得以看清楚店內. 是巴台式的吃法. 雖然旁邊也有一些獨立的桌子, 不過大多數的人就是坐在巴台邊邊. 工作人員就在客人面前料理食物. 一長排的人坐在一長排的巴台前. 我還真是第一次看到這麼長的巴台. 再來, 也總算明白我在排的是甚麼碗糕. 原來是串炸物! 各種東西, 除了飲料外, 切成塊串在籤上炸. 哈, 心想, 一定很油, 又上火. 即來之則安之, 首要之物還是研究怎麼點菜. 不過牆上的菜牌上漢字寥寥可數. 唯可猜到的是, 他們有賣套餐. 不過套餐的實際內容是甚麼, 我又是莫宰羊. 還是既來之則安之. 大不了拿著菜單對著照片用一指神功. 大多數這種觀光區的餐廳都有照片菜單吧. 總算輪到了我. 餐廳小弟領我到中間的位置. 等我坐定, 他變開始嘰哩哌啦的說了一串日文. 我只好陪著傻笑, 等他說完, 跟他用英文日文說我聽不懂日文. 沒想到他馬上就變出了一份中文菜單還附照片. 真是令人滿意. 關於當時點了些甚麼, 我已經想不起來了. 反正是一個價值1400円的套餐與一杯小生啤(420円), 後來又加點了一份季節限定...

到了大阪如果沒時間逛, 就來吃吧. 出國前有人說以下: 來到這裡可以吃著名的神座拉麵或金龍拉面, 有人說要吃吃河豚料理, 要吃大阪燒, 特大章魚丸子, 可以吃吃關西壽司, 各式各樣的東西. 餓空著肚子餓暈著腦子, 一踏進道頓堀, 看見七彩霓虹, 五彩招牌, 各式各樣的餐廳小吃, 誰說的甚麼誰推薦了甚麼, 一時全拋在腦後. 果然住在道頓堀對面是正確的選擇. 問題來了. 我只有一張嘴一個胃與一個晚上. 我每家店都想進去看看嚐嚐. "決定"本身是如此的不人道. 一路逛下去,各樣立體招牌都很吸引人, 讓人覺得餐廳很特別. 好些店面攤子也有人龍在排. 在這麼多選項之下這時看到金龍拉麵的巨龍看板, 心頭很清楚, 拉麵是今晚第一樣被捨去的東西, 神座拉麵也不用去找了. 最簡單的選擇, 則是章魚燒. 這時如果再不急祭一下五臟廟, 大概就要暈倒在道頓堀了. 道頓堀上第二個路口就有一家有名的 本家大たこ . 沒有事先調查, 自然而然的走到這裡, 人潮告訴我這一定值得排一下. 這家章魚燒創立於昭和47年, 歷史悠久! 他章魚丸子大小不如我預期的大, 但是內餡的章魚塊還真是驚人的大! 擔心肚子一下子就被章魚燒填滿了, 所以只買了六個(300円). 冷颼颼的冬夜吃著熱騰騰的大たこ, 雖然醬汁沾滿了嘴, 真是過癮. 看來在道頓堀吃東西只要靠人潮來判斷就可以了. 不過, 還要有不畏排隊的決心才行. 接下來的一家店, 也是這樣進去的. .

今晚落腳的地方是 難波華盛頓 , 一家大型的商務旅館, 座落於大阪市中央区日本橋1丁目. 旅館對面就是道頓崛的入口. 對今晚的目標道頓崛與心齋橋是再方便也不過了. 在奈良五點左右搭上近鉄往大阪難波的列車, 在難波的前一站日本橋下車. 從奈良到難波的班次非常頻繁, 車程約40分. 日本橋站出到堺筋, 難波華盛頓的入口就在堺筋上, 走到旅館不用五分鐘. 這個晚上難波單人房花了我台票24xx元. 這是為了申報公司的員工旅遊補助, 透過台灣的旅行社網站訂的(燦星). 如果不透過台灣的旅行社, 其實可以找到更便宜的. 難波華盛頓正門入口給我的感覺好像是個賣場的入口. 旅館正門處聚集了些不像住客的人, 感覺怪怪的; 又因為不習慣日本的地址標示, 沒能用地址辨別出旅館正門. 正門路過了兩三次後, 反倒從隱密的側門進了去. 而這個側門隱密的讓我覺得是為了避人耳目用的旅館入口. 等我check-in 妥當放好了行李出去吃晚餐時, 才恍然大悟: 原來這就是正門. 門口真是集了些看起來怪怪的旅客. Check-in 時本來跟櫃台操英文溝通, 講幾句話後對方忽然問我懂不懂中文. 原來是個中國來的櫃台. 這樣就清鬆多了. check-in 填好資料, 櫃台除了給了我鑰匙外還給了我一套盥洗牙刷牙膏. 感覺真是... 節省. 進了我的房, 才真正體會事前聽朋友說的"商務旅館"規模. 房間真是小的不得了. 大概就兩張單人床大小. 還好這單人床還算大. 浴室果然也有浴缸可以泡澡. 我在泡完澡後才發現旅館有給溫泉粉. 給我的房間在低層樓, 剛好窗戶外面就是看板, 所以沒有景觀. 房間也有煙味, 空氣不是太清新. 不過也就將就過去, 把時間拿去逛外面比較好. 旅館的自助早餐, 非常一般. 畢竟是個便宜的商務旅館. 近鉄到難波有些班次沒有停日本橋. 從難波走到日本橋大概也只有十分鐘路. 不過路不熟的狀況還是寧可等下一班車直接在日本橋下車.

2008年12月6日 寫上一篇時發現京都之行的日記只記到6日中午. 事隔四個月, 也只好憑照片來回憶了. 還好此行已經接近尾聲. 來到若草山腳, 看到這景, 堅定了我要爬上去的決心. 這一片山坡草地, 正如鹿男一劇中看到的景色, 只不過沒有幾隻鹿. 乾草泛著一點點青, 讓人感到冬天的蕭瑟. 只不巧十一月二十四日到三月十五日這段時間正是若草山封山時期(開山時間: 平成20年度 春：3月15日（土）～6月15日（日） 秋： 9月13日～11月24日). 穿過草坡登山的路封閉了起來. 這個封山, 似乎也不怎麼是為了維護草坡, 因為若草山在一月份有個重要祭典“若草山燃燒”, 屆時會把整個草坡燒起來. 若草山夜間展望京都於2003年被選為"新日本三大夜景". 雖然這次沒有辦法晚上登上若草山頂, 不過傍晚前下山, 應該還是可以感受到一點夜景的味道. 所幸, 若草山與御蓋山(293m)中間尚有一條谷間的步徑可以通往若草山頂, 沒有封閉. 由下往上走, 步徑的左邊緊臨著若草山, 右邊是御蓋山. 御蓋山則被春日原始森林覆蓋著.御蓋山又稱為春日山, 被視為聖山. 而此片原始林已經登錄為世界遺產. 這條步徑穿過森林的邊緣. 昨日的一場雨, 讓小徑鋪滿了紅色黃色的落葉. 這幾天看了這麼多寺廟後, 已經對寺廟感到厭倦. 巨大的廟堂開始給我壓迫感. 這種時候走在這樣的山林小徑大自然的廟堂, 特別覺得輕鬆自在. 我已經忘了花了多少時間走上若草山頂. 大概是不到一個小時. 上到山頂大概已經是四點. 雖然路徑幽暗, 到了山頂是一遍豁然開朗. 我很慶幸上了山頂. 山頂的景色真是很美. 雖不是欣賞三大夜景的時分, 但是白天的展望也是十分動人. 近處是若草山的草坡, 過去一些是五彩繽紛的森林與奈良市景, 然後是更遼闊的關西平原與附近的山. 若草山之行充分補足了此次旅行在自然方面的不足. 若草山頂除了四週的景色外, 還有一個古墳遺址. 一個石碑刻著"鶯陵". 可能是仁德皇后磐之媛命的陵寢. 這個石碑立於享保18年(AD1733). 又為若草山添了些人文色彩. 若草山頂風很大. 這個季節又冷. 如果沒有足夠的禦寒就來到上面大概會抱病而歸吧. 還好我是穿了足夠的衣服上來. 下山由原路走下去, 時間快的多. 下到山腳已過了五點, 春日大社也...

四月十九日一家人來到新竹哥哥家幫爹爹慶生. 午餐中的一道菜是九芎湖的劉家莊悶雞. 九芎湖在新竹縣新埔鎮. 新埔鎮為客家鎮. 經過鎮上, 處處皆有粄條店, 義民廟為著名景點. 九芎湖是個山谷地, 並沒有湖, 原為一個沒沒無名的聚落. 我在新竹"由我玩四年"的年代根本沒人會提起要來這個地方玩. 79年起依農村綜合發展計畫，展開各項農村風貌規劃建設, 86年完成後, 漸漸成為一個民眾休閒場所, 並於96年獲選為全國10大經典農漁村. 週末人潮擁擠. 主要休閒內容為農莊, 步道與飲食. 我們今天來這裡, 純粹是為了帶隻九芎湖出名的悶雞. 本以為這悶雞就是桶子雞. 不過來到劉家莊看到他們的悶雞大烤場後, 整個人不由得興奮起來, 高呼"原來是這樣子的啊!" 悶雞用的柴火放在旁邊的報廢的"維大力車"裡. 遠遠望見這個大圓桶時, 還以為他們的"桶子雞"是在這個超大黃桶子裡面悶的. 廢車利用, 還滿有特色的. 劉老闆本人是個很親切的人. 很高興的拿起他的得意之作與各個要求合照的人一起照相, 焉然成為九芎湖的活景觀. 關於這悶雞, 偷一段 聯合報 的描述: "劉家燜雞是園區內的特色餐廳之一，老闆劉華柱所做的燜雞和桶仔雞不同，他用白鐵做成燜箱，以木材在箱子兩邊燒，藉由高溫和熱，傳導到箱內的雞隻，一般桶仔雞的薪火是在桶子的底下燃燒，做法截然不同。 在燜烤時 ，必須 有專人隨時注意火候，而且要 注意箱子兩側燜烤的時間和火候大小，因此必須隨時將 燃燒程度不同的木材移來移去，一隻雞完成燜烤的時間約70分 鐘。 劉華柱說，他使用的雞都是約4斤重的放山雞，再佐配蔥、蒜 ，為了確保燜雞的品 質，他對木材的選擇 以自然未加工的木材為主，因為加工過的木材，像廢桌椅等， 因表面上有油漆，燃燒過程中會產生黑煙，若用這種木材燃燒，他擔心化學氣味會影響燜雞的品質，因此對木材的選擇特別謹慎。 當燜雞從燜箱中取出，油亮金黃的表皮常讓食客垂涎。燜雞除了皮脆肉嫩是特色，燜烤過程中，雞油會滴在底盤，將這些精華淋上燜雞後就可以上桌，有的客人用雞 油拌飯、拌麵，口感相當好。燜雞每隻售價600元。洽詢電話:(03)5890709，營業時間上午11時至晚上8時，全年無休。 " 午餐, 大伙兒津津有...