編譯自Tea Guild網站
這是繼2006年以來 Claridge's 第二度獲得這項讚賞. 這項茶協活動已經邁入第26年, 倫敦的世界知名旅館與茶館都參與競爭這殊榮, 被認為是茶界奧斯卡. 英國茶協同時也頒發了16個特別優待獎給
這是繼2006年以來 Claridge's 第二度獲得這項讚賞. 這項茶協活動已經邁入第26年, 倫敦的世界知名旅館與茶館都參與競爭這殊榮, 被認為是茶界奧斯卡. 英國茶協同時也頒發了16個特別優待獎給
and The Ritz
表示認可對他們在茶飲的高品質與穩定的高水準服務. 在研究與評斷倫敦最佳茶館獎的同時, 英國茶協的裁判團也選出年度全英最佳茶館與最佳都市鄉村旅館茶飲獎贏家.
為尋找最好的茶飲經驗, 茶協茶專家團隊在倫敦與全英國的酒店與茶館匿名品嘗以求完全公平與準確. 匿名裁判對品種, 味道, 與所提供茶的知識, 還有餐點品質, 服務, 裝潢, 氣氛, 與呈現給分. 每個裁判可以決定125點得失分. 只有那些在各個項目獲得非常高水準的可以名列前矛.
Claridge's 的出眾服務, 高品質茶飲, 及獲廣泛的知識贏得裁判青睞, 贏得倫敦茶飲評第最高位. 這個五星級旅館位於熙攘的梅菲爾中心有如一件藝術珍寶, 是個奢華, 慎密, 高貴的代名詞, 在優質住宿與餐飲方面有著舉世令人稱羨的名聲. 她的歷史可追溯到1812 年, 200年來已經招待過欣賞其豐富傳統的皇室- 包含維多利亞女皇, 明星, 政要, 與品味出眾的顧客
Claridge's 的 The Foyer 從評審團手上得到幾乎完美的分數. 裁判們對其高雅的藝術裝飾, 精美裝修, 友善有效率的工作人員, 更不用說他們的司康餅, 三明治, 與蛋糕給與讚賞. 不過Claridge's 在茶本身, 其出眾的茶款, 知識豐富及友善的服務員都超過預期. 裁判們認定Claridge's 在一個高雅環境中提供了非常愉悅與放鬆的品茶經驗.
在評論Claridge's 的優勝時茶協主席Irene Gorman說, “這項殊榮的提名者一年比一年俱挑戰性. Claridge's 正展現了特別的下午茶該有的樣子. 優雅的藝術裝飾環境, 友善與有效率及知識豐富的服務生, 還有美味的食物與正確無誤地呈現的茶品使下午茶成為一個令人回味的時刻, 一個值得珍惜的經驗.
今年競爭者的水準非常的高, 特別是在倫敦這個世界級高級下午茶室百家爭鳴之處. 倫敦與英國其他地方的傳統下午茶未曾如此興旺, 茶協會員比以往都忙碌. 越來越多的人撥出時間以享受下午茶..
下午茶是與朋友, 家人, 甚至商業夥伴相聚的絕佳方式, 與大家慶祝特別事件或享受浪漫的約會. 茶協會員的茶廳都有各種茶提供選擇, 包含受喜歡的比如白茶綠茶與特殊獨特的調和茶. 現代生活可以非常忙碌與累人, 而喝下午茶是個讓生活緩慢下來放鬆的理想方式. 在情緒與健康上都有好處.
Claridge's 的總經理 Thomas Kochs 說, “ 身為茶協的驕傲會員, 我們很高興也很榮耀的接受這莫大的殊榮. Claridge's 所有的員工很熱衷的幫客戶創造值得回憶的經驗. 在服務下午茶時, 我們努力把一切細節做到正確. Claridge's 的下午茶是個數代茶癡長久以來的享受.
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